Metody údržby desek pro řezání bambusu zahrnují hlavně následující aspekty:
Initial treatment: Newly purchased bamboo cutting boards need to be treated initially before use. First, use boiling water to remove the wax layer on the surface, and then soak it in concentrated salt water for 1 hour to prevent the cutting board from drying and cracking. After that, dry the cutting board and evenly apply cooking oil on its surface to allow the oil to fully penetrate .
Údržba v každodenním použití:
Cleaning: Po každém použití vyčistěte řezací desku detergentem a kartáčem, poté ji opláchněte čistou vodou a otřete ji čistou hadříkem . Vyvarujte zbytků potravin, abyste se vyhnuli bakteriálnímu růstu .
Drying: Po použití by měla být řezací deska umístěna vzpřímeně, aby se zabránilo zbytkům vody . Nezhodnocuje řezací desku ve vodě po dlouhou dobu nebo ji vystavte slunci, aby se zabránilo deformaci nebo praskání .
Apply Cooking Oil: Naneste olej vaření na povrchu řezací desky pravidelně, abyste zvlhčovali bambusové vlákno a prodloužili jeho životnost .
Separate použití: syrové a vařené ingredience by měly být řezány samostatně, aby se zabránilo křížové kontaminaci . Po řezání ingrediencí silnou rybí vůní můžete použít citronovou a hrubou sůl k čištění a odstranění zápachu .
Disinfekce a odstranění plísní:
Disinfection: Povrch řezací desky můžete otřete bílým octem nebo slanou vodou, poté ji opláchněte čistou vodou, otřete ji a umístěte na ventilované místo k vysušení .
Remování Mold: Pokud je řezací deska plesnivá, můžete smíchat bílý octa a vodu (1: 2 poměr) a po odstranění míst formy jej aplikovat na skvrny formy ., aplikovat olej pro údržbu . aplikovat olej .
Storage Environment: Při skladování zvolte suché a větrané místo, abyste se vyhnuli růstu plísní způsobené vlhkým prostředím . v severní oblasti, věnujte pozornost zvlhčování a praskání, zatímco v jižní oblasti věnujte pozornost sušení a prevenci plísní .
Prostřednictvím výše uvedených metod údržby můžete efektivně rozšířit životnost řezací desky bambusu a udržet ji v dobrém stavu .
